文源 | 源Sight
作者 | 王言
酒店行業(yè)價(jià)格戰(zhàn)仍未停歇，為了增強(qiáng)加盟商信心，亞朵似乎在主動為其“減負(fù)”。
近日，歸屬于上海亞朵商業(yè)管理（集團(tuán)）有限公司的微信公眾號“幾木里”發(fā)文稱，為了更好地賦能合伙人經(jīng)營，亞朵供應(yīng)鏈聚焦成本優(yōu)化與品質(zhì)提升，推出一系列務(wù)實(shí)舉措，為合伙人經(jīng)營實(shí)效加碼。
來源：幾木里微信公眾號
總的來說，亞朵將通過供應(yīng)鏈降本的方法，下調(diào)部分酒店用品和工程物資價(jià)格，可以壓低加盟商的經(jīng)營成本。不過，如何在降低成本的同時(shí)確保產(chǎn)品品質(zhì)，同時(shí)與供應(yīng)鏈條實(shí)現(xiàn)共贏，也是亞朵需要考慮的問題。
01
上游降本
過去很長一段時(shí)間，酒店行業(yè)供應(yīng)鏈體系中，一直存在效率、成本與體驗(yàn)之間的矛盾。
次方點(diǎn)評CHPI《中國酒店產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈指數(shù)》報(bào)告顯示，整個(gè)行業(yè)供應(yīng)鏈個(gè)別品類價(jià)格偏高約10%，日常運(yùn)營物資約90%從平臺采購，但是缺乏價(jià)格優(yōu)勢，物流配送速度乏力。
源Sight注意到，亞朵此次成本優(yōu)化與品質(zhì)提升舉措包括多個(gè)方面：1、高頻運(yùn)營物資大幅降價(jià)，繼拖鞋、房卡套等，高頻運(yùn)營物資降價(jià)后，6月30日起，“奉茶紙杯”將降價(jià)51.8%，“懶人抹布”同步下調(diào)10.2%；
2、工程物資，協(xié)同降本，窗簾、裝配板、墻紙墻布等關(guān)鍵工程物資價(jià)格優(yōu)化，最高降幅達(dá)11.67%；
3、迭代升級 成本雙贏，“牛皮紙手提袋”迭代為無紡布材質(zhì)成本降低超50%；
4、客房細(xì)節(jié)持續(xù)打磨，2025年第三季度，亞朵將進(jìn)行梳子材質(zhì)升級，使其更加耐用且手感更佳，牙刷刷毛密度也增加至6排，提升清潔舒適度等。
此次公布成本優(yōu)化與品質(zhì)提升舉措的同時(shí)，亞朵還發(fā)布“供應(yīng)鏈采購八大承諾”，涵蓋價(jià)格保障（降價(jià)退差、差價(jià)退賠）、無憂售后（7天包退、30天包換、破損補(bǔ)寄）、服務(wù)保障（上樓服務(wù)、交期保障、質(zhì)量保障）。
來源：幾木里微信公眾號
此外，亞朵還披露，今年上半年，公司供應(yīng)鏈率先進(jìn)行核心運(yùn)營物資成本優(yōu)化。對成人拖鞋、房卡套、手提袋等核心運(yùn)營物資實(shí)施新一輪價(jià)格下調(diào)，平均降幅達(dá)10%，持續(xù)降低日常運(yùn)營成本。
而在今年3月底，亞朵還啟動了合伙人讓利計(jì)劃，包括成人拖鞋、房卡套、手提袋、洗護(hù)沐等高頻客用品類的物資降價(jià)10%，承諾供應(yīng)鏈物資售價(jià)不高于同級別友商，通過雙周比價(jià)機(jī)制動態(tài)優(yōu)化采購成本，后續(xù)將拓展至更多運(yùn)營及營建物資。
亞朵供應(yīng)鏈?zhǔn)聵I(yè)部稱，這一輪價(jià)格調(diào)整并非獨(dú)立動作，今年還將有更多涉及運(yùn)營與營建物資的價(jià)格優(yōu)化計(jì)劃陸續(xù)落地。
另據(jù)媒體報(bào)道，亞朵已明確今年不再對供應(yīng)鏈板塊設(shè)定收入與利潤指標(biāo)，這意味著該板塊的目標(biāo)將完全轉(zhuǎn)向“質(zhì)價(jià)比”和“服務(wù)效率”。通過重新設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈采購模型、優(yōu)化供應(yīng)商招標(biāo)機(jī)制，亞朵計(jì)劃在年內(nèi)為合伙人節(jié)省數(shù)千萬元采購成本。
02
穩(wěn)住加盟商
對于還處于擴(kuò)張階段的亞朵來說，加盟商的重要性毋庸置疑。
根據(jù)2025年第一季度財(cái)報(bào)，亞朵實(shí)現(xiàn)營收19.06億元，同比增長29.8%；凈利潤2.44億元，同比下滑5.5%；調(diào)整后凈利潤3.45億元，同比增長32.3%。
截至2025年3月31日，亞朵在營酒店數(shù)量增長至1727家，客房總數(shù)達(dá)194559 間，分別較上年同期增長32.6%和31.3%。其中，亞朵單季度新開121家，關(guān)店13家，凈開108家，簽約項(xiàng)目為755家。
亞朵酒店
而亞朵近些年能夠?qū)崿F(xiàn)快速擴(kuò)張，離不開加盟模式的推動。
2025年一季度，亞朵加盟管理酒店收入為10.32億元，同比增長23.5%，占總營收的54.1%。這主要得益于加盟酒店數(shù)量的增加，從2024年的1271家增至2025年的1702家。
另外，在2024年全年，亞朵來自管理加盟的酒店收入為41.49億元，同比提升53.32%。同期，亞朵的酒店新開業(yè)及簽約數(shù)量分別為471家和670家；管道項(xiàng)目數(shù)達(dá)到741家，同比增長20.1%。
加盟模式有助于亞朵利用加盟商的資金和資源，降低自身的經(jīng)營成本，迅速進(jìn)行市場擴(kuò)張。目前，亞朵有超過90%的門店為加盟酒店，且該占比一直呈現(xiàn)上升的勢頭。
而對于加盟商來說，如果降低運(yùn)營成本，在短期內(nèi)收回前期投入至關(guān)重要。
據(jù)亞朵披露，在加盟模式下，其一般向加盟商收取前期加盟費(fèi)，每間客房收取5000元至8000元，具體取決于管理酒店的品牌，以及與開業(yè)前服務(wù)相關(guān)的費(fèi)用，包括信息系統(tǒng)安裝服務(wù)，以及與協(xié)助員工培訓(xùn)和其他酒店開業(yè)準(zhǔn)備活動相關(guān)的服務(wù)。
此外，在一家管理酒店開業(yè)后，亞朵通常會根據(jù)酒店品牌的不同，每月向加盟商收取每一家管理酒店產(chǎn)生的總收入的6%到8%之間的特許經(jīng)營和管理費(fèi)。同時(shí)，亞朵每月也會向加盟商收取固定的酒店經(jīng)理費(fèi)用、購買酒店用品和其他產(chǎn)品的費(fèi)用，以及其他持續(xù)的服務(wù)費(fèi)用，例如系統(tǒng)和會計(jì)支持費(fèi)用。
來源：幾木里微信公眾號
這也意味著，經(jīng)營一家亞朵酒店，加盟商的投入和支出并不少。以亞朵3.6為例，該類型門店的單房造價(jià)約14萬元，夜間店運(yùn)營成本約110元。
另外，根據(jù)次方點(diǎn)評CHPI在2024年發(fā)布的數(shù)據(jù)，開設(shè)一家中端酒店的平均投資額為1433萬元，平均單房投資13.6萬元。
從加盟業(yè)務(wù)的角度看，嘗試從上游為加盟商減負(fù)，也算是亞朵實(shí)現(xiàn)上下游共存的手段之一。而對消費(fèi)者來說，亞朵通過自身供應(yīng)鏈，摒棄傳統(tǒng)酒店“特供產(chǎn)品”模式，也能為其提供多樣化體驗(yàn)，甚至更多“薅羊毛”的選擇。
03
房價(jià)下跌
亞朵供應(yīng)鏈降價(jià)的背后，還有在行業(yè)價(jià)格戰(zhàn)之下，其持續(xù)走低的房價(jià)。
財(cái)報(bào)顯示，2025年第一季度，亞朵的平均每日房價(jià)（ADR）為418元，而2024 年同期為430元，上一季度為420元。
此外，2025年第一季度，亞朵的入住率（OCC）為70.2%，而2024年同期為 73.3%，上一季度為77.0%；每間可用客房收入（RevPAR）為304元，2024年同期為328元，上一季度為337元。
2024年全年，亞朵的ADR為437元，同比降低5.78%；RevPAR為351元，同比降低6.77%；OCC為77.4%，同比下降0.4個(gè)百分點(diǎn)。
過去幾年，在供需關(guān)系的影響下，房價(jià)下滑成為酒店業(yè)的常態(tài)。
“酒店之家”的數(shù)據(jù)顯示，2024年國內(nèi)酒店整體平均可出租客房收入（RevPAR）為118元，同比下降9.7%；入住率（OCC）同比下降2.5個(gè)百分點(diǎn)；ADR同比下降5.8%。
在房價(jià)降低的大背景下，對于投入巨資后的加盟商來說，回本周期有可能被進(jìn)一步拉長，這可能也是亞朵嘗試為前者在供應(yīng)端降低成本的原因。
但從整體的運(yùn)營成本看，亞朵也面臨這一定的成本壓力。
財(cái)報(bào)顯示，2025年第一季度，亞朵成本及費(fèi)用為15.65億元，較2024年同期的費(fèi)用11.54億元增長36%。其中，亞朵的酒店運(yùn)營成本7.36億元，而2024年同期的酒店運(yùn)營成本為6.62億元。
2024年，亞朵酒店運(yùn)營成本為31.08億元，2023年為22.41億元，同比增長38.69%
這也意味著，在上游為加盟商減負(fù)的動作，也考驗(yàn)著亞朵“降本增效”的水平。如果不能通過提升設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理等鏈條效率的方式降低成本，這部分“差價(jià)”，可能需要亞朵獨(dú)自吞下。
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