民以食為天，哪里人文薈萃，哪里便能匯聚天下美食。千年前，東臺西溪鹽商云集，各色美食融會貫通，形成后世獨具特色的鹽幫菜系；千年后，咸味底色不變，西溪草市街海納百川。一條街，便能算作東臺美食界的“全地圖”，逛一遍，足不出家鄉(xiāng)，盡享世界美食。
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香港 新斗記
源自香港的米其林餐廳
名廚掌勺
奉上粵菜經(jīng)典乳鴿、叉燒
肥瘦均衡、醬汁深紅
食客的滿足比叉燒醬更加甜蜜
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印度 咖喱
異域風(fēng)情首選米其林一星——印度咖喱屋
金黃咖喱配上酥軟土豆
地道“印度味”
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夏天可別忘了吃龍蝦
草市街龍蝦節(jié)傾力奉上
大個龍蝦一手握不住
168元三斤、配上咖喱飯
盡享中外美食大碰撞
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西安 肉夾饃 biangbiang面
北方的面食白吉饃
表皮微脆、內(nèi)里酥軟
滿滿肉香填飽它的“胃”
這只西安肉夾饃就能填飽你的胃
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一方水土養(yǎng)一方人
粗糙的面粉顆粒在勞動人民手中逐漸成團(tuán)
拍扁、揉搓、上下翻飛、輕輕一拉就變得細(xì)膩柔和
名字復(fù)雜難書的biangbiang面
卻有著最為質(zhì)樸純粹的味道
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紹興 臭豆腐
臭！是這道豆腐美食的代名詞！
當(dāng)僅有豆香的細(xì)嫩白豆腐變得粗糙
膚色也不再是十指不沾陽春水的模樣
濃郁的成熟韻味反而吸引著食客
在唇齒間探尋那依舊純白的內(nèi)心
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日本 章魚丸子 關(guān)東煮
一海之隔，便有截然不同的味道
章魚丸子在鍋中輕巧翻滾、漸漸成型
章魚粒帶著一大幫蔬菜被蛋液包裹
化作內(nèi)里乾坤
輕輕一口，竟突然開始期待
有哪些未曾探尋過的“世界”在嘴中呈現(xiàn)
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吊一鍋高湯、煮出滿街的香
淡雅清湯就有足量的魅力
彈嫩的牛肉丸、脆爽的海帶絲
甜不辣、魚丸、魚糕、香菇……
這“簡易火鍋”般的風(fēng)景
是獨屬于關(guān)東煮的濃郁深情！
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武漢 熱干面
“九省通衢”之武漢
一碗熱干面在全國人民心中
構(gòu)筑起四通八達(dá)的情感橋梁
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細(xì)長的面條配上各色小料
拌一拌酸甜苦辣咸
坐在店門外盡情享受這碗面
縱然只是柴米油鹽的普通日常
也有一切盡在不言中的詩意
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東北 鐵板雞架
豪邁、粗獷
乍一看，東北印象僅限于此
可雞架這類明顯帶著細(xì)膩心思的美食
卻在這片土地上開出了花
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不論身份、地位、男女老少
鐵板一開、煙消云散
滋滋冒油的攤位前
便只剩咽著唾沫的“凡夫俗子”
只要你也喜歡嗦雞架
在東北、在草市街
那我們就是可以聊得來的“兄弟姐妹”
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廣西 螺螄粉
門簾都遮不住的臭味
為何卻能吸引游人樂此不疲？
螺螄粉的魅力可不止臭那么簡單！
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剛剛熬制的螺螄湯只有獨特的鮮味
臭的來源卻在那不起眼的酸筍
時間的醞釀賜予它脆嫩的“身材”
更沉淀出勾人的“靈魂”
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東臺
許河豬頭肉 溱東老鵝
條子泥海鮮面 東臺西瓜
東臺人的靈魂是美食賦予的
許河豬頭肉僅需一瓣蒜
激射的香氣足以下飯三大碗！
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溱東老鵝將時間的韻味發(fā)揮到極致
細(xì)皮嫩肉可禁不起食客推敲
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南黃海之濱帶來絕佳地理優(yōu)勢
海鮮匯聚的一碗面該有多么咸香！
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當(dāng)天南海北各類小吃盡皆下肚
一口地道的東臺西瓜
便能沉淀下這人生百味
在草市街留下淡淡的清香
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（來源于東臺西溪旅游文化景區(qū)）
