本報(bào)記者 樊邦平 文/圖
今年7月30日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的意見(jiàn)》，提出要?jiǎng)?chuàng)新農(nóng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)，引導(dǎo)各類(lèi)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體與電商企業(yè)對(duì)接，促進(jìn)物流配送、冷鏈設(shè)施設(shè)備等發(fā)展。
打通農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，敞開(kāi)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城路。近年來(lái)，各類(lèi)探索試水，都站在“互聯(lián)網(wǎng)+”的風(fēng)口浪尖：種養(yǎng)大戶(hù)積極自謀出路，借助社群平臺(tái)打開(kāi)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)路；大宗農(nóng)副產(chǎn)品借助專(zhuān)業(yè)生鮮電商平臺(tái)，落地城市；小散農(nóng)戶(hù)依托方心未艾的同城生鮮網(wǎng)購(gòu)，在偏遠(yuǎn)的農(nóng)村成功擁抱了互聯(lián)網(wǎng)……近日，記者深入市場(chǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，各種新興網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式正在蜀鄉(xiāng)各地破土而出，現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通新時(shí)代正迎面走來(lái)。
捷徑一
社群平臺(tái)成種養(yǎng)大戶(hù)銷(xiāo)售新寵，繞開(kāi)中間商自己干
9月7日中午，成都白領(lǐng)李麗的微信鈴聲響個(gè)不停。
這是吃貨們每天的瘋狂時(shí)間。
打開(kāi)微信，“康梅社群成都水產(chǎn)吃貨”群早已炸開(kāi)了鍋，新一輪的三文魚(yú)訂購(gòu)開(kāi)始了。“比市場(chǎng)上的還便宜?！绷?xí)慣性地掃描了一下信息后，李麗果斷出手，給群管理員發(fā)去了3斤三文魚(yú)的訂貨信息，并用支付寶轉(zhuǎn)賬支付?！斑@會(huì)兒下單，如果快的話(huà)，晚上就可以吃上新鮮的三文魚(yú)了。”一想到美味的三文魚(yú)，李麗就期待不已。
“借助微信等社群平臺(tái)賣(mài)水產(chǎn)，是近年來(lái)的新模式，通過(guò)社群營(yíng)銷(xiāo)，我們打破了傳統(tǒng)的水產(chǎn)銷(xiāo)售模式，減少了流通成本，提高了運(yùn)輸效率。”吃貨群負(fù)責(zé)人康梅告訴記者，她合伙經(jīng)營(yíng)著大邑縣西嶺鎮(zhèn)最大的一家冷水魚(yú)基地，年產(chǎn)三文魚(yú)60萬(wàn)斤。2014年8月，他們開(kāi)始嘗試新的營(yíng)銷(xiāo)模式，借助微信社群平臺(tái)，發(fā)展目標(biāo)消費(fèi)者，再及時(shí)舉辦社群好友線(xiàn)下活動(dòng)，將消費(fèi)者凝聚起來(lái)，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品從基地到餐桌的直接供應(yīng)。目前，康梅所創(chuàng)辦的社群已達(dá)30個(gè)，群友超過(guò)3000人，去年下來(lái)，社群的水產(chǎn)銷(xiāo)售額達(dá)到1千萬(wàn)元，占基地總銷(xiāo)售額的15%。
利用微信等平臺(tái)發(fā)布供應(yīng)信息，再輔以線(xiàn)下活動(dòng)凝聚網(wǎng)友，這還不是農(nóng)產(chǎn)品社群營(yíng)銷(xiāo)的全部。借助地方知名網(wǎng)絡(luò)論壇，發(fā)展線(xiàn)下體驗(yàn)活動(dòng)，亦是一種新興的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城模式。
8月23日，簡(jiǎn)陽(yáng)市石板凳鎮(zhèn)楊泉獼猴桃基地便嘗試到了網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)社群營(yíng)銷(xiāo)的甜頭。當(dāng)天，在當(dāng)?shù)刂髁骶W(wǎng)絡(luò)媒體策劃下，一個(gè)網(wǎng)友獼猴桃現(xiàn)場(chǎng)采摘活動(dòng)熱鬧地開(kāi)展了起來(lái)。200余名網(wǎng)友涌入180畝的基地，瞬間掃走了2千余斤獼猴桃，銷(xiāo)量接近基地今年總產(chǎn)量的1/10。
獼猴桃基地負(fù)責(zé)人劉林告訴記者，傳統(tǒng)的獼猴桃銷(xiāo)售模式，是中間商上門(mén)收購(gòu)，再銷(xiāo)往超市等零售點(diǎn)，在強(qiáng)大的中間商面前，種植基地和農(nóng)戶(hù)很少有定價(jià)權(quán)，這種模式不僅拉高了零售環(huán)節(jié)的銷(xiāo)售成本，也不利于種植戶(hù)發(fā)展，所以該基地從今年起，嘗試起社群營(yíng)銷(xiāo)，甩開(kāi)中間商，自己干。
秘笈放送
產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格，決定社群營(yíng)銷(xiāo)的成敗
四川農(nóng)村電子商務(wù)研究所所長(zhǎng)陳世平認(rèn)為，無(wú)論是微信社群營(yíng)銷(xiāo)，還是網(wǎng)友采摘活動(dòng)，都是一種繞開(kāi)中間商，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從土地到餐桌直接供應(yīng)的新嘗試。
當(dāng)前，國(guó)家已啟動(dòng)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村戰(zhàn)略，對(duì)廣大農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體而言，要勇敢擁抱互聯(lián)網(wǎng)，拓寬農(nóng)副產(chǎn)品的流通模式，實(shí)現(xiàn)更多的農(nóng)產(chǎn)品由土地直供餐桌。
針對(duì)即將開(kāi)展社群銷(xiāo)售的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，康梅和劉林提醒，在接軌互聯(lián)網(wǎng)過(guò)程中有幾點(diǎn)應(yīng)該注意：一是必須保證產(chǎn)品的品質(zhì)。離開(kāi)產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)的保證，任何互聯(lián)網(wǎng)模式都走不通；二是要注意價(jià)格的定位。既然減少了流通環(huán)節(jié)，繞開(kāi)了中間商，那么經(jīng)營(yíng)成本自然要下降，對(duì)消費(fèi)者而言，物美價(jià)廉的農(nóng)產(chǎn)品，更具吸引力。
捷徑二
大公司擺下O2O大餐，生鮮貨可直通大城市
如果說(shuō)社群營(yíng)銷(xiāo)適合有實(shí)力的小眾種養(yǎng)戶(hù)操作，那么大宗農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)城入戶(hù)則需要更大的平臺(tái)和渠道。O2O的模式，是必然選擇。
近年來(lái)，在成都市場(chǎng)便涌現(xiàn)了諸多O2O運(yùn)營(yíng)企業(yè)，通過(guò)公司統(tǒng)一的渠道和包裝，一大批農(nóng)副產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了從土地到餐桌的直供。
其中以創(chuàng)新設(shè)立了智能保鮮電子菜箱，打通了生鮮電商最后一公里難題的“菜龍網(wǎng)”最為矚目。
“一直以來(lái)，‘最后一公里’都是生鮮電商發(fā)展瓶頸，如何保證網(wǎng)上預(yù)訂的生鮮食材能及時(shí)收貨并保持新鮮？我們想到了‘智能保鮮電子菜箱’?！惫矩?fù)責(zé)人楊紹泉告訴記者，在小區(qū)免費(fèi)安裝上智能保鮮電子菜箱后，市民網(wǎng)上下單，生鮮食材將直接送到智能菜箱，智能菜箱自動(dòng)開(kāi)啟制冷設(shè)備，市民只要輸入取貨密碼，就能拿取包裹，智能菜箱系統(tǒng)會(huì)根據(jù)貨品冷藏或保鮮需要，自動(dòng)開(kāi)啟制冷設(shè)備，設(shè)定不同保鮮溫度，有效保證了農(nóng)副產(chǎn)品的新鮮。
公司自2014年9月公司開(kāi)始鋪設(shè)智能保鮮菜箱，目前已在成都覆蓋超過(guò)200個(gè)小區(qū)，成都周邊各大農(nóng)產(chǎn)品基地紛紛與“菜龍網(wǎng)”合作，形成了直采、分揀、包裝、配送于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)副產(chǎn)品直通大城市的夢(mèng)想。
目前菜龍網(wǎng)正升級(jí)為三加六信息技術(shù)股份有限公司，以公共智能保鮮儲(chǔ)物柜專(zhuān)利技術(shù)，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，組成線(xiàn)上線(xiàn)下服務(wù)緊密結(jié)合的“3+6智惠家社區(qū)O2O平臺(tái)”。
與菜龍網(wǎng)不同，8月26日，京東集團(tuán)旗下的O2O服務(wù)平臺(tái) “京東到家”在成都剛上線(xiàn)，便迎來(lái)了關(guān)注熱潮。與其他O2O平臺(tái)不同，京東依托自身的品牌和強(qiáng)大的流量、客戶(hù)資源，首先引入各社區(qū)商店加入，作為農(nóng)產(chǎn)品的社區(qū)取貨點(diǎn)，消費(fèi)者只要下載“京東到家”APP就可以享受蔬菜、外賣(mài)、鮮花、水果等3公里2小時(shí)送貨上門(mén)的便捷服務(wù)。
“京東到家”的商品配送主要依靠眾包模式，即除了專(zhuān)職配送員之外，還發(fā)揮社會(huì)化資源，包括廣場(chǎng)舞大媽、的士司機(jī)等都可以加入，人人都可成為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城的送貨人，讓農(nóng)產(chǎn)品在城市真真實(shí)現(xiàn)了自由流通。
秘笈放送
建好落地平臺(tái)，最后一公里難題迎刃而解
縱觀以前的生鮮電商平臺(tái)，都存在“最后一公里”的配送問(wèn)題，如何保證送到消費(fèi)者手中的農(nóng)副產(chǎn)品新鮮如初，這道坎擋下了太多O2O企業(yè)。
成都市電子商務(wù)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)徐震認(rèn)為，無(wú)論是“菜龍網(wǎng)”還是“京東到家”，都很好解決了生鮮電商的最后一公里難題，徹底暢通了農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)城的通道。
“搭建生鮮電商平臺(tái)投入巨大，從利益最大化的角度考慮，此舉并不適合所有農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體操作?！睏罱B泉認(rèn)為，當(dāng)前大城市的生鮮電商服務(wù)渠道和平臺(tái)已非常完善，再過(guò)多投入，勢(shì)必造成資源的浪費(fèi)，各農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體只要充分利用當(dāng)前現(xiàn)有的資源，農(nóng)副產(chǎn)品直供城市的夢(mèng)想便可輕易實(shí)現(xiàn)。
捷徑三
縣域同城生鮮網(wǎng)購(gòu)試水，小散戶(hù)農(nóng)民迎來(lái)網(wǎng)絡(luò)春天
打通農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城通道，不僅是大城市的專(zhuān)利，在中小城市，探索已經(jīng)開(kāi)始。
搭建縣域生鮮網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)，整合全縣農(nóng)副產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)生鮮產(chǎn)品的同城配送，這種地域性極強(qiáng)的農(nóng)副產(chǎn)品直通模式也成就了小散農(nóng)戶(hù)的互聯(lián)網(wǎng)夢(mèng)。
9月1日，簡(jiǎn)陽(yáng)市草池鎮(zhèn)瓦廠村黨支部書(shū)記戢靜燕再也不用為全村草莓銷(xiāo)售而發(fā)愁了。
當(dāng)天，簡(jiǎn)陽(yáng)本土的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)整合銷(xiāo)售平臺(tái) “樂(lè)客網(wǎng)”找上門(mén)，與該村達(dá)成了合作協(xié)議，在明年草莓成熟時(shí)節(jié)，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)將幫助銷(xiāo)售品質(zhì)優(yōu)良的草莓。
戢靜燕告訴記者，去年由于種植面積大，產(chǎn)量多，瓦廠村草莓曾一度遭遇滯銷(xiāo)，為了拓寬草莓銷(xiāo)路，提高草莓附加值，她果斷答應(yīng)了“樂(lè)客網(wǎng)”的合作請(qǐng)求，并承諾以高于批發(fā)價(jià)，低于零售價(jià)的價(jià)格為樂(lè)客網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)提供優(yōu)質(zhì)草莓。
“簡(jiǎn)陽(yáng)的農(nóng)副產(chǎn)品種類(lèi)多，分布廣，不利于長(zhǎng)途運(yùn)輸和包裝，所以大多以本地消費(fèi)為主，當(dāng)前同城網(wǎng)購(gòu)正方心未艾，尤其是在小城市，一個(gè)能提供地方生鮮農(nóng)產(chǎn)品的平臺(tái)備受期待。”“樂(lè)客網(wǎng)”負(fù)責(zé)人曾瀚峰告訴記者，看好了這個(gè)市場(chǎng)機(jī)會(huì)，他果斷出手，于今年啟動(dòng)了同城生鮮網(wǎng)購(gòu)項(xiàng)目，組織團(tuán)隊(duì)與農(nóng)村的種養(yǎng)殖戶(hù)交流，達(dá)成合作，由公司出面，負(fù)責(zé)整合運(yùn)輸農(nóng)副產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)本土生鮮農(nóng)副產(chǎn)品的本土網(wǎng)銷(xiāo)。
截至目前，該網(wǎng)站已與30余家種養(yǎng)殖戶(hù)達(dá)成協(xié)議，銷(xiāo)售額超過(guò)700萬(wàn)元，產(chǎn)品涵蓋櫻桃、禽蛋、檸檬、花椒、獼猴桃等。
“通過(guò)繞開(kāi)中間商，樂(lè)客網(wǎng)幫助農(nóng)民拓寬了農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)路，增加了兩倍的收入。”曾瀚峰告訴記者。
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同城生鮮網(wǎng)購(gòu)，需要一個(gè)整合者
與大城市不同，中小城市生鮮電商面臨很多難題，即如何整合散布農(nóng)村的農(nóng)副產(chǎn)品？如何保證產(chǎn)品的質(zhì)量？如何打開(kāi)農(nóng)副產(chǎn)品的進(jìn)城通道？
“這其中就需要縣級(jí)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的設(shè)立。”成都農(nóng)村電子商務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)章繼剛認(rèn)為，除卻特色品種，大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品的消費(fèi)需要依托本土市場(chǎng)，這是縣域同城生鮮電商的機(jī)遇，但這個(gè)事業(yè)在我省才剛剛起步，需要政府大力的支持，更需要社會(huì)各界的積極參與。
曾瀚峰也向記者坦言，雖然今年農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售額已突破了700萬(wàn)元，但真真的利潤(rùn)卻少之又少，電子商務(wù)是一個(gè)燒錢(qián)的行當(dāng)，尤其是生鮮電商，未來(lái)，唯有提高銷(xiāo)量，做優(yōu)品質(zhì)，做深服務(wù)，才能實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的贏利。
作者：樊邦平