《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載了茶葉的多種功效，現(xiàn)代科學(xué)研究也證實了茶葉中含有豐富的生物活性成分，如多酚、黃酮類和多糖等。這些成分賦予了茶葉抗氧化、抗腫瘤、抗炎及降脂等多項優(yōu)良特性。在這樣的背景下，中國計量大學(xué)最近發(fā)表于《Bioresour Bioprocess》的一項研究揭示了茶葉中一種新型納米顆粒的潛力，為我們了解茶葉打開了一扇新窗戶。
研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中的外泌體樣納米顆粒（Tea leaf exosome-like nanoparticles, TELNs）是一種具有獨特結(jié)構(gòu)和功能的納米顆粒。這些顆粒平均直徑約為249納米，帶有負電荷，主要由蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和RNA組成。由于這些特性，TELNs在藥物遞送和治療方面展現(xiàn)出巨大的潛力，特別是在調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝方面。
脂質(zhì)代謝紊亂是現(xiàn)代社會中普遍存在的問題，尤其與飲食不當和生活方式密切相關(guān)。高脂肪飲食常常導(dǎo)致體內(nèi)脂質(zhì)堆積，進而引發(fā)一系列健康問題，如肥胖、和肝臟疾病。
研究人員利用油酸誘導(dǎo)HepG-2細胞，構(gòu)建了脂質(zhì)代謝紊亂模型，觀察到細胞內(nèi)出現(xiàn)大量脂質(zhì)堆積的現(xiàn)象。然而，添加TELNs后，細胞的脂質(zhì)代謝狀況得到了顯著改善。實驗結(jié)果顯示，TELNs的加入顯著降低了細胞內(nèi)的甘油三酯、總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量，同時提高了高密度脂蛋白膽固醇的水平。這一系列變化表明TELNs能夠有效地糾正脂質(zhì)代謝的紊亂。
此外，TELNs還表現(xiàn)出了良好的抗氧化能力，能夠減輕過氧化氫誘導(dǎo)的氧化損傷，提高細胞活力，降低細胞內(nèi)活性氧（ROS）水平，從而保護細胞免受氧化應(yīng)激的侵害。
更令人興奮的是，研究還發(fā)現(xiàn)TELNs調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝的機制與小RNA（miRNA）密切相關(guān)。TELNs能夠下調(diào)特定miRNA（如miR-21-5p、miR-17-3p和miR-107）的表達，這些miRNA通常會抑制一些關(guān)鍵脂質(zhì)代謝基因的表達，例如PPAR-α、CYP7A1和CPT1A。通過解除對這些基因的抑制，TELNs促進了脂質(zhì)代謝的恢復(fù)，顯示出其在治療脂質(zhì)代謝紊亂方面的潛力。
總的來說，這項研究為我們揭示了茶葉中隱藏的奧秘，展示了TELNs在調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝中的重要作用。這不僅為茶葉的應(yīng)用拓展了新的方向，也為解決現(xiàn)代社會普遍存在的健康問題提供了新思路。隨著對植物源外泌體樣納米顆粒的研究深入，我們或許能夠開發(fā)出更有效的天然藥物，幫助人們更好地管理健康，避免脂質(zhì)代謝相關(guān)疾病的發(fā)生。
增加茶葉攝入：適量飲用茶葉可能有助于調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，減少心血管疾病的風(fēng)險。
關(guān)注脂質(zhì)代謝健康：定期進行體檢，監(jiān)測血脂水平，及時發(fā)現(xiàn)并處理脂質(zhì)代謝紊亂問題。
均衡飲食與健康生活：保持健康的飲食習(xí)慣和生活方式，減少高脂肪食物的攝入，增加運動量，有助于預(yù)防脂質(zhì)代謝紊亂及相關(guān)疾病。
通過這些措施，我們可以更好地預(yù)防和控制脂質(zhì)代謝紊亂的發(fā)展，提高生活質(zhì)量。未來的研究將進一步探討具體成分和機制，并探索更多基于個體化的干預(yù)策略，為延緩衰老和促進健康提供科學(xué)依據(jù)和支持。
Lei, Xuanhao, et al. "Tea leaf exosome-like nanoparticles (TELNs) improve oleic acid-induced lipid metabolism by regulating miRNAs in HepG-2 cells." Bioresources and Bioprocessing 12.1 (2025): 9.