幽谷逸林是潮州鳳凰山脈的一處景區(qū)。先前來過幾次,喜歡的是這方山水給人的閑逸感,南方山水多偏于小家碧玉,尤其是粵東地區(qū),鳳凰山當(dāng)屬斯地最有代表性的,因其海拔高,終年云霧繚繞,出產(chǎn)鳳凰茶,名聲益遠(yuǎn)。這些年,常有外地人慕名過來旅游,不久前便有湖北籍住福建的朋友又來咨詢鳳凰山,如今智能手機(jī)一查什么都有,到底有個認(rèn)識的朋友問一下,似乎更妥帖些。幽谷逸林當(dāng)然不是地名,而是景區(qū)名,在入鳳凰山途中,屬鳳南地界。
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朋友不久前自駕游,入門票每人要30元,糾結(jié)而后止步。這次再來,跟團(tuán)包吃還管門票比自駕還便宜,嘆自由價更高。旅游自九十年代初的奢侈品到現(xiàn)在的生活消費品,尤其是這種短途的,誰有空都能出來兜一下,受眾多了,旅游業(yè)更是應(yīng)運而生層出不窮,發(fā)展到零團(tuán)費加各種套路,讓那些視自由為尊嚴(yán)者無法茍同。一天游,自然也游不出什么感覺來,感覺都是記憶與經(jīng)驗疊加起來的。
第一次來,吸引我的并不是這里的山和水,而是這里的茶亭。山勢高低,高低處都設(shè)有茶亭,其實也不叫茶亭,而是涼亭。與他處不同的是涼亭中,都備有潮汕工夫茶具,雖無紅泥炭火燒茶,但電源插座隨手來個熱得快,倒也便捷。茶葉是鳳凰山上的土茶,粗枝大葉,氣味尚不錯,正好消午餐吃進(jìn)肚子里的走地雞肉與炒畬鵝薯粉的飽膩。鳳凰茶的特點便是色淡,但勁頭足,潮人喜歡以之消食物之飽膩,但若肚無油腥,是輕易碰不得的,記得我第一次聽說“茶醉”(其實是醉茶,與醉酒一樣。潮汕人習(xí)慣反過來說。)這個詞便是喝了鳳凰茶,鳳凰茶當(dāng)然也有不同品種,似乎是鴨屎香,或者宋種,就記不清了,在我不擅飲茶的經(jīng)歷中,鳳凰茶都是一個特點,特別消食,倘無茶配,便偶會出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象。擅茶者卻是不喜茶配的,怕濁了味蕾。這可比嗜好咖啡者,絕對不加糖加奶加伴侶。
茶沒飲多少,卻被這茶亭雷到了,明明是爬山尋瀑,端的是體力活,但見茶心閑,爬山尋幽似乎便有了后備支持,累了有茶食。潮人飲工夫茶向來都是閑字當(dāng)頭的,潮汕學(xué)者陳景忠教授曾在一次研討會上也說到了潮汕人飲茶不誤工的事實,工夫茶的慢與務(wù)農(nóng)者田頭歇息時的閑泡三杯工夫茶并不沖突,可見潮人的雅致茶文化。后來一度說辦公室一概不能用工夫茶具,怕泡出個“閑散”作風(fēng)來,我想那倒大可不必了。走過其它名山大川,困了乏了水壺空了,有時尋杯茶止渴都難。習(xí)得是會深入骨髓的。登山尋幽要的正是一個“閑”,閑游、閑情、閑趣,但現(xiàn)實中的旅游卻常常背離此閑,爬山像競賽,都爭著擠到最佳處拍個照,又因著約定的上車時間,掐準(zhǔn)時間趕路返回。把個旅游的“閑”字丟到了一萬八千里之外。
我喜歡這午后的閑,山景瀑布都看過了,慢悠悠地走路,閑閑地到茶亭歇個腳,聽久雨積聚的山泉奔流。心無旁騖,只聽風(fēng)吟。
行山品閑,有閑可品,而不急于奔赴某個目標(biāo),便覺得熟稔之地也是閑而有趣了。

