“泡茶館”“擺龍門陣”可謂是成都人最質(zhì)樸的休閑娛樂方式之一。現(xiàn)在,茶館早已不再僅僅是大家喝茶閑聊的場所,更像是一個好戲不斷的大舞臺:川劇變臉、噴火、功夫茶藝、雜耍、評書、金錢板表演都能看到,累了就坐著體驗采耳、按摩。現(xiàn)在,還流行跨界融合搞文創(chuàng),無論早中晚,茶館里都可以品嘗各種美食。
在成都各大公園里,都藏著一間獨具特色、包羅萬象的茶館。這個國慶長假的愜意時光自然少不了公園茶館里的一杯蓋碗茶和一場熱鬧的“龍門陣”。
地點:人民公園
特色:熱鬧非凡,包羅萬象
要問成都哪個茶館最具歷史感、最有名氣,人民公園里的鶴鳴茶舍當之無愧。走進成都人民公園,落坐鶴鳴茶社,賞花、品茶、采耳,感受最成都的“巴適”生活。
在這里,你能體驗到鶴鳴一絕——非遺摻茶的功夫技藝。只見茶博士手提長壺,不疾不徐地走到茶客面前,拇指和食指頭輕觸茶碗蓋靈巧一捻,反口放在桌上,便開始了摻茶功夫的展示:起勢、上步、轉(zhuǎn)身、轉(zhuǎn)壺、拋壺、落肘......快結(jié)束時,一條細長的開水柱從銅壺長嘴流出,順勢傾入蓋碗茶杯中,杯中形成流動小漩渦,茶葉隨水渦擠壓不斷旋轉(zhuǎn)、翻騰、綻放……此時水柱斷開停下,順勢一收,滴水不漏,一杯熱茶就沏好了——這就是成都人喝茶時的“小儀式”,一套干凈利落、行云流水般的摻茶動作總能讓茶客們拍手稱贊。

在鶴鳴,不僅能欣賞到技藝非凡的摻茶技藝,獨具天府蜀韻的好戲也從不斷檔。老虎灶后的舞臺,每天都會輪番上演川劇變臉、戲曲、噴火等精彩節(jié)目。從早到晚,熱鬧非凡。上了茶桌,點上一盤川式糕點,在喝茶之余,看川戲、賞長嘴壺茶藝、體驗采耳,茶客們把煩惱放在一邊,品一品成都獨有的閑適,感受萬千氣象中的成都文化。
到了夜晚,華燈初上,鶴鳴茶舍內(nèi)同樣茶香四溢、美食飄香、好戲連臺,這里的“夜茶”已成為少城夜生活的一部分。茶館里坐乏了,再到周邊來一碗夜蹄花,好不安逸。如今,在建設(shè)踐行新發(fā)展理念的公園城市新語境下,鶴鳴茶社也成為市民游客感受“成都式”生活的必“打卡”地。

鶴鳴茶社至今已有百年歷史,這不僅是人民公園的百年歷史,更是成都歷史文化名城的百年歷史,見證了城市的百年風云變幻。這個長假不愿出遠門,或者從外地剛到成都,想體驗地道老成都安逸生活的你,不妨就到人民公園的鶴鳴茶舍感受一下百年茶館的厚重魅力。
地點:活水公園
特點:臨江、近水,綠意盎然
錦江邊、綠樹下、活水公園里的淙淙流水聲中,坐落在河畔的自得茶館正如其名,總給人一種悠然自得之感。
活水公園,是一座以水為主題的城市生態(tài)環(huán)境公園,有一套完整的人工濕地生物凈水系統(tǒng),能讓被污染的江水在自然界由“濁”變“清”,由“死”變“活”,公園里還有著綠意盎然的山水生態(tài)公園場景。一到夏季,來活水公園捉蝌蚪、打水仗的孩子更是多不勝數(shù),雖說老成都最不缺的就是茶館,但在成都市區(qū),自得茶館幾乎是獨一無二的風格。

在茶館入座后,眼前是潺潺錦江,身后是青翠公園。清曉的江頭,白霧朦朦,躺坐在藤條椅上,伴著秋風自酌自飲,茶的清香氤氳彌漫,在自得構(gòu)建的純粹空間中,尋到假期慢生活的起點,獨特的味道讓心情也如花綻放,如此悠然自得。在這里喝茶最特別的體驗,就是近水、臨江,在一個視野開闊的空間里,盡享悠然時光。每逢節(jié)假日都能體驗茶藝展示、雜耍等不同的文藝表演。
國慶長假期間,茶館中還將輪番上演相聲、評書、金錢板等在地傳統(tǒng)非遺表演,讓所有人感受茶館文化里醞釀出的老成都,了解非遺與傳統(tǒng)文化。
地點:望江樓公園
特點:一面繁華,一面靜謐
同樣位于錦江河畔的望江樓公園,因薛濤而建,公園里,薛濤墓、薛濤井、吟詩樓、浣箋亭等與唐代著名女詩人薛濤相關(guān)的文物遺跡均分布在此。除了以薛濤文化為魂的古建筑群,公園內(nèi)的各類珍奇異竹也是一大奇觀,聞名中外。在園內(nèi)“翠竹萬竿,幽篁如?!钡闹窳置谰吧钐?,也有數(shù)處喝茶的地方,位于錦江邊的兩處是茗椀樓和錦江春色,另一處在碧雞坊,都在公園內(nèi)的開放區(qū)域。

盡管都臨錦江,但望江樓公園內(nèi)的茶館與活水公園里的茶館相比,又有著與眾不同的地方。那就是其位置的獨特性:一面繁華,一面靜謐。錦江南岸,以水為界,對岸是高樓林立、車水馬龍的現(xiàn)代都市,這邊則是綠意蔥蘢、詩意唯美的空幽之境。公園之內(nèi)的環(huán)境也有著同樣的巧合:竹林內(nèi)的茶園恬然、安靜,竹林外的廣場、步道處則活躍著跳新疆舞、健身舞、練太極劍等不同的隊伍,動靜結(jié)合,相得益彰。

在露天的茶座中,點上一杯竹葉青,約上三兩好友擺擺龍門陣,或獨自一人靜坐沉思,一個下午就過去了。翠竹疏影中,安放著一張張方形茶桌,或品茗、或?qū)?、或小憩,總能找到一種巴適的方式消磨時光。如果你是漢服同袍,到望江樓公園打卡古風建筑群,百分百能拍出一波最具古風之美的大片。
地點:文化公園
特點:安靜愜意,閑適松弛
在青羊?qū)m旁的文化公園,支磯山下,依山傍水,支磯茶館、鳳鳴茶館圍湖散落。茶館附近有小橋連著支磯湖的湖心小島,周邊植被茂密,島中亭子旁樹蔭下有茶座。與市中心的其他茶館相比,這里最大的特點就是安靜、松弛。在這里喝茶,沒有紛紛擾擾的人群聲,沒有不絕于耳的節(jié)目鑼鼓聲,只有茶客們小聲“擺龍門陣”的話語聲,偶有一陣遠處的音樂聲和聊到興致上的茶客們的笑聲飄過。這里也沒有其他花哨的排場,質(zhì)樸、安靜、實在,就是這兩個茶館的本色。
若是夏天,靠著支磯湖邊就能欣賞到滿池的荷花,現(xiàn)已入秋,荷花大都已凋謝,但湖中的黑天鵝、鴛鴦、湖心的飛鳥等動物,依然十分活躍。選一個不冷不熱的好天氣,到支磯湖邊選一個視野最好的地方,泡一杯茶,靜靜地發(fā)呆、放空自己,可以暫時逃離城市的喧囂,在這里,最能體現(xiàn)老成都生活的慢時光。
因其絕對夠安靜,也獨具松弛感,文化公園里的這兩家茶館也是成都本地人愛去的茶館,茶客除了年輕人外,也有不少中老年人。除了喝茶外,還能打麻將和橋牌,耍到飯點讓附近餐館的服務(wù)員端來幾盤川菜、一瓶小酒,大快朵頤,豈不快哉!
地點:百花潭公園
特點:風景怡人,清雅別致
從文化公園的北大門走出,右轉(zhuǎn),沿著琴臺路直走到底,馬路對面就是百花潭公園。與其他的幾個老牌公園相比,百花潭公園內(nèi)的茶客并不算多,但地方卻十分清雅別致。
百花潭公園得名于《蜀中名勝記》,唐代詩人杜甫在此留下了“萬里橋西一草堂,百花潭水即滄浪”的名句。在百花潭公園,一切都是如此的悠然愜意。這里喝茶比較著名也比較集中的地方,就是蘭園和擷英園。這兩個地方盡管只一墻之隔,但布局卻各不相同,盡顯特色。蘭園內(nèi)的布置頗為精巧,有一層和二層,綠樹環(huán)繞湖心,陽光斑駁,微風輕拂,人流少而安靜。擷英園內(nèi)的茶館則更像老成都的壩壩茶場景,有一個寬闊的大壩子,天氣晴朗的時候,壩子內(nèi)往往擺滿茶桌,氛圍感拉滿。

茶館坐乏了,就起身到附近的各個小園區(qū)里走走。蘭園對面就是百花潭公園內(nèi)著名的川派盆景園,園內(nèi)的山水盆景、樹石盆景和樹樁盆景等,都是藝術(shù)精品;此外,還有以著名作家巴金的名著《家》中高家大院為藍本設(shè)計修建的園林慧園,以及模仿九寨溝風景區(qū)部分著名景點修建的磊園,構(gòu)筑新穎,布局典雅,曲徑通幽,拍照同樣十分出片。
成都日報錦觀新聞 記者 李菲菲 圖片/視頻 市公園城市局提供 責任編輯 羅皓 編輯 王小雪