市民、游客夜晚在義井集貿(mào)市場內(nèi)“逛吃”

“吃、住、行、游、購、娛”，在這些旅游消費(fèi)元素中，“吃”排在第一位。暑期太原文旅火爆，游客絡(luò)繹不絕。人們在賞景之余，會把時(shí)間留給特色小店、夜市小吃攤，沉浸式感受濃郁的煙火氣。種類繁多的特色美食，成了太原文旅的“加分項(xiàng)”。

中意晉味道

“刀削面、沾串、過油肉、糖醋丸子、頭腦、打鹵面……好吃的太多，我都想嘗一嘗?！睆V西游客劉程悅與朋友們來太原旅游之前，瀏覽了眾多網(wǎng)友分享在小紅書上的攻略?！皫缀趺恳粭l旅游攻略，都是景點(diǎn)+美食，‘逛吃’才是享受。”她說：“好吃的真多，光看網(wǎng)友們曬出的圖片，都讓人忍不住流口水?！?/span>

她們到太原的第一站，選擇去逛鐘樓街。吃的第一餐，是在老太原菜館的鐘樓街店。翻看菜單時(shí)，幾個(gè)人患上了“選擇困難癥”，品種太多，僅面食就包括酸湯面、刀削面、關(guān)鄉(xiāng)大刀面、打鹵面、燴豆面抿曲曲、莜面栲栳栳等。

左看右看，又讓服務(wù)員推薦，才定下吃啥。“都是平時(shí)吃不到的味道，尤其是老太原糖醋丸子，酸酸甜甜很開胃，一個(gè)接一個(gè)根本停不下來，真解饞?！背酝?，一行人給出滿分評價(jià)。

根本吃不完

在老軍營小吃街上，一家小有名氣的臭豆腐小吃店外熱鬧非凡。大鍋里的油滋滋作響，一塊塊臭豆腐在油鍋中翻滾，逐漸變得金黃酥脆，引得食客們排起了長隊(duì)。隊(duì)伍中，有人拖著行李箱或背著雙肩包，一看就是剛來的外地游客。

侯女士一家5口，從河南自駕來太原，正在一家炸雞店前排隊(duì)。他們白天逛了山西博物院、太原北齊壁畫博物館，傍晚直奔這條小吃街打卡。“這條小吃街上，有很多網(wǎng)友強(qiáng)烈推薦的美食。我們特意來嘗一嘗，看到底有沒有網(wǎng)絡(luò)上說得那么好吃?！?/span>

在銅鑼灣夜市，攤主們的吆喝聲，顧客們的歡笑聲，交織成一曲充滿煙火氣的生活樂章。麻辣羊蹄、烤冷面、缽缽雞……各種美食和雜貨攤位會聚于此，香氣四溢。陜西游客秦女士帶著孩子，端著一份炒涼粉，吃得津津有味?！斑@就是我的夢中情‘市’，都逛了快一個(gè)小時(shí)了?！彼@喜地說：“沒想到太原的美食這么多，走到哪里都有好吃的，晚上尤其熱鬧?！?/span>

生意跟著火

安徽游客劉梓晨到太原旅游，出發(fā)前特意在小紅書上搜索一番，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)友們分享的絕大部分攻略中，都提到了“吃”，有人干脆“為了吃而開啟一趟旅行”。

在太原待了幾天，他明顯感覺到，這里匯聚了天南海北的特色風(fēng)味美食，有不少街頭巷尾的“寶藏小店”出現(xiàn)在“必吃榜”上。甭管是來自哪里的人，都能輕松找到喜歡的口味，并且價(jià)格很公道。

游客們沖著美食而來，也帶火了餐飲行業(yè)。晚上，義井集貿(mào)市場內(nèi)燈火通明，市民和游客絡(luò)繹不絕，在各個(gè)攤位前駐足，品嘗特色小吃。攤主陳先生說，暑期旅游熱，生意也跟著好，銷售遠(yuǎn)超預(yù)期。他又緊急加訂了一些食材，滿足大家的需求。

街頭巷尾，一批批“特色門面”“寶藏小店”被往來食客發(fā)掘、光顧。對于遠(yuǎn)道而來的游客來說，這一趟不虛此行，玩得盡興，食欲也得到了滿足，更留下了美味記憶。記者 李濤 文/攝 太原晚報(bào)